北海道吐司

北海道吐司

北海道吐司的做法说明

自己做的吃着放心,棉扎,柔软,可口

北海道吐司的食材和调料

高筋面粉300克
黄油25克
牛奶140克
鸡蛋25克
80克
3克
孝母3克
淡奶油65克

北海道吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    把牛奶,淡奶油,高筋粉,糖粉,盐和孝母充分混合,柔成面团

    北海道吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把面团柔得有一定的伸展性,多柔点时间,这次做的时候感觉时间没柔够

    北海道吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把面团用保鲜膜覆盖上,放到温暖潮湿的地方,进行第一次发孝,可以隔热水发孝,注意不要用太烫的水!

    北海道吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面团发至一倍大时,拿出来擀平,消泡,这个步骤重复个3,4次都可以.

    北海道吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    消泡完成,然后分成4个等份面团,把每个等份擀成长条形,醒20分钟后裹成卷,然后并排放入吐司合里!

    北海道吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入温暖潮湿的地方进行第二次发孝,当面卷发孝至一倍多和吐司盒差不多高时,发孝完成,然后刷上蛋液,进入烤箱!

    北海道吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大概175度,下层,烤35分钟,完成!

    北海道吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    稍微冷却后就可以吃了,香甜可口!

    北海道吐司的做法步骤 第8步

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