豆瓣底料
豆瓣底料的做法说明
随便煮点什么都好吃的呀
豆瓣底料的食材和调料
| 郫县豆瓣 | 三勺 |
| 花椒粒 | 一小把 |
| 花椒粉 | 一勺 |
| 香叶 | 两片 |
| 八角 | 两个 |
| 糖 | 一勺 |
豆瓣底料的做法与步骤
- 第1步.
冷油小火，加入干辣椒段，八角，花椒，香叶，出香味后盛出香料弃用。
- 2.
三勺郫县豆瓣，小火慢炒出红油。加入姜沫、蒜沫炒香，适量花椒粉，一勺糖调味。
- 第3步.
加入适量水，煮开。然后煮粉丝什么的都可以，图片是自制虾滑来着。煮好后盛出，切香菜，葱沫，小米椒装饰，撒白芝麻。最后把之前盛出的红油加热，泼上即可٩( 'ω' )و
