糯米肉丸

糯米肉丸的做法与步骤

1. 1.

   把糯米浸泡一夜后上蒸锅蒸熟待用

2. 2.

   五花肉剁碎后加料酒，盐，糖，生抽适量，香葱拌匀

3. 3.

   拌匀后的碎肉加入蒸好的糯米饭，戴上一次性手套抓匀，尽量多抓一会，然后做成一个个肉丸

4. 4.

   热锅凉油，下入肉丸中小火炸至肉丸表面金黄即可。

5. 5.

   炸好后的肉丸既可烧汤，也可糖醋，根据自己的喜好