抹茶红豆蛋糕卷

抹茶红豆蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   1、将材料（1）放入盆内拌匀

2. 2.

   2、材料（2）过筛加入1中拌至无粉状

3. 3.

   3、加入材料（3）拌至无颗粒

4. 4.

   4、加入材料（4）拌匀

5. 5.

   5、将蛋清部分打至湿性发泡

6. 6.

   6、将蛋黄与蛋清部分混合拌匀，倒入烤盘内（烤盘内垫油纸或高温布）

7. 7.

   7、烤箱预热，上火180℃，下火180℃，烤20分钟

8. 8.

   8、烘烤后加工：放凉，正面抹上奶油或者果酱，卷起定型后切9cm/节