老干妈拌藕片
老干妈拌藕片的做法与步骤
- 1.
莲藕削皮洗净，切成片泡水里，烧一锅水把莲藕片焯熟，捞出过凉水
- 2.
把沥干水份的莲藕放入盆里，加入盐、生抽、醋、老干妈，拌匀装盘，表面撒些小葱、香菜点缀一下
- 3.
上桌开吃
小贴士
1、老干妈本来就有咸味，少放一点盐
2、依据个人口味调味，可以放一点点白糖。我家不放糖的，会放很多醋
莲藕削皮洗净，切成片泡水里，烧一锅水把莲藕片焯熟，捞出过凉水
把沥干水份的莲藕放入盆里，加入盐、生抽、醋、老干妈，拌匀装盘，表面撒些小葱、香菜点缀一下
上桌开吃
1、老干妈本来就有咸味，少放一点盐
2、依据个人口味调味，可以放一点点白糖。我家不放糖的，会放很多醋
