番茄炖牛腩
番茄炖牛腩的做法说明
寒冷的冬天炖菜简直就是最好料理了，只要材料搭配的好基本不会失败，而且选择的是和什么肉菜都很搭的番茄，成功率超级高，赶快动起来吧！
番茄炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
所有的材料都切块
- 第2步.
在烧开的水里放葱，姜，蒜，料酒，把牛肉块下锅飞水
- 第3步.
过水以后把葱姜蒜捞出来，把牛肉捞出来
- 第4步.
过水的牛肉汤不要倒掉，后面用的上
- 第5步.
起一个炒锅，把烟洋葱，番茄，牛肉下锅略炒，加一点点番茄酱，也可以不加，番茄买的好的话已经很够味了
- 第6步.
加入刚才留下来的牛肉高汤，
- 第7步.
烧开之后放入烧锅里面炖约40分钟，最后加入土豆，炖10分钟，汤就会变得很浓稠了，这个时候可以调味加一点盐，也可以加一点糖，因为全是番茄汤会很酸
- 第8步.
吃的时候加一点黑胡椒调味
- 第9步.
寒冷的冬天呼噜呼噜来一碗吧～
小贴士
飞水的汤要撇开浮沫哦～最后调味的时候可以加一点糖，这样汤没拿么酸，口味会平衡一些
