猪脚姜醋蛋
猪脚姜醋蛋的做法说明
此食品，美容，养颜，而且酸酸甜甜的味道老少皆宜!
猪脚姜醋蛋的做法与步骤
- 第1步.
先上成品!
- 第2步.
每次做可以多做一些，留着慢慢享用，第一熬煮的时间要久一些，至少要煮两个半小时至三个小时。以后每天煮开一次就好。
- 第3步.
步骤:1，甜醋倒入砂锅慢火加温
- 第4步.
2，姜洗净去皮
- 第5步.
3，姜去皮后拍松
- 第6步.
4，将姜炒干水分
- 第7步.
5，小火将姜炒至干身，外表微黄即可
- 第8步.
6，姜的量多可分成两次炒干水分
- 第9步.
7，鸡蛋洗净连同清水入锅，煮7至8分钟 后关火，待鸡蛋凉下来后去壳待用
- 第10步.
8，猪蹄洗净焯水，焯水时可加入少许陈醋，去肉腥味。 焯过水的猪蹄再次洗净备用。
- 第11步.
9，炒过的姜移入甜醋中，中火煮开，调小火煮继续慢熬煮。
- 第12步.
10,鸡蛋去壳之后控干水分，将鸡蛋放进姜醋中同煮。
- 第13步.
11,姜醋蛋煮至一个半小时后再加入猪脚，继续小火再熬煮一个小时。
- 第14步.
12，吃的时候可装半碗汁，一枚蛋，两块姜，两块猪脚，这样分批吃完，可以再加同样的料继续熬煮。
