黄油曲奇
黄油曲奇的做法说明
按着君之的方子，所有料减半并且糖再减半。打发黄油还是有点不好掌握，烤出来的曲奇纹路不清晰，烤箱的火力没太磨合好，上色不理想，不过值得欣幸的是，味道棒棒哒
黄油曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化
- 2.
黄油加入细砂糖，糖粉打发至蓬松
- 3.
分三次加入打散的鸡蛋液，搅拌至蓬松
- 4.
筛入低筋粉搅拌均匀放入裱花袋挤入烤盘上下火200度烤10分钟左右
按着君之的方子，所有料减半并且糖再减半。打发黄油还是有点不好掌握，烤出来的曲奇纹路不清晰，烤箱的火力没太磨合好，上色不理想，不过值得欣幸的是，味道棒棒哒
黄油室温软化
黄油加入细砂糖，糖粉打发至蓬松
分三次加入打散的鸡蛋液，搅拌至蓬松
筛入低筋粉搅拌均匀放入裱花袋挤入烤盘上下火200度烤10分钟左右
