奶香饼干

奶香饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，用打蛋器打散，加入糖粉，先手动拌匀，再低速转中速搅打至膨胀

2. 2.

   分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状

3. 3.

   筛入中筋粉，用橡皮刮刀翻拌均匀

4. 4.

   用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟

5. 5.

   案板上撒小许高筋面粉，用擀面仗将面团擀成2毫米厚的圆饼

6. 6.

   用饼模压出形状

7. 7.

   小心地将面片放置烤盆中

8. 8.

   烤箱于175度预热,放入烤盆，以上下火 175度中层烤10-12分钟