清汤 杂烩鱼
清汤 杂烩鱼的做法说明
妈妈新创的菜 作者是额非常讨厌吃鱼的 但是妈妈的这次创新 比我爱上吃鱼
清汤 杂烩鱼的做法与步骤
- 1.
首先 将油放入 油热后放入剁椒翻炒
- 2.
把洗净的鱼放入锅中 煎 直到表皮金黄 放入水 水要漫过鱼就差不多了
- 3.
放入水煮 水要漫过鱼就差不多了 直到煮至鱼肉发白 即可
- 4.
放入 火锅料 煮到它能漂在水面上
- 5.
最后 放入金针菇 香菜 蒜叶 生姜 盐 味精 等 稍稍地煮会儿 菜熟了就可以出锅了
小贴士
鱼煎之前 要用盐 抹一下 让他入味 盐不能多 不然就不鲜了
