辣子鸡

辣子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡处理好洗净斩小块沥干水份用盐、生抽、料酒腌半个钟

   
2. 第2步.

   所有配料洗净切好备用

   
3. 第3步.

   取锅放多点菜籽油烧到油又得冒青烟放入腌好鸡肉炸至表皮变色捞起在二次放入油锅炸至金黄色捞起备用

   
4. 第4步.

   锅里留少许油烧热当然辣椒、花椒、葱姜蒜爆香放入鸡肉炒两分子放入少量盐、糖炒一分钟起锅放入香菜即可