淡奶油蛋糕
淡奶油蛋糕的做法说明
这款蛋糕不但可消耗掉多出来或冻坏的淡奶油而且口感很好噢！还可以放冰箱冷藏几小时再吃会有吃轻乳酪蛋糕的口感哦！
150度烤45～50分钟
淡奶油蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄、盐、砂糖和淡奶油混合搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀至无干粉颗粒。
- 第2步.
蛋白分三次加入细砂糖打至湿性发泡。
- 第3步.
取三分一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒入蛋白盆里同样翻拌均匀，不要划圈搅拌会消泡。
- 第4步.
烤箱提前预热，烤盆里倒入热水和烤架一起放入烤箱下层，是隔水烤不是水浴烤哦！把蛋糊分入模具里。
- 第5步.
入预热好的烤箱150度烤45～50分钟左右即可出炉。
- 第6步.
口感轻盈绵滑
- 第7步.
烤盘和烤架是这样一起放入烤箱同一层。
小贴士
☞烤这款蛋糕是隔水烤，烤盆里加入热水后连烤架一起放入烤箱同一层(第七步骤图片)，模具放烤架上(或像我一样放另一个小点的烤盆里再放到烤架上)烤。☜
不是水浴烤哦！水浴是直接放入加热水的烤盆里烤，不是这种哦！
