紫薯西米露

紫薯西米露的做法与步骤

1. 1.

   紫薯去皮后，切块儿煮熟

2. 2.

   在锅里放一锅水，煮西米，西米比较吸水，因此要多点水。煮西米要多搅拌，要不然会粘锅，当西米最后变成只剩一个小白芯儿时候，关火。焖10分钟左右，基本小白芯就没有了

3. 3.

   把西米盛出，用凉水冲洗几次

4. 4.

   在杯子中放入西米，紫薯，还有方糖，最后倒入椰浆