炸牛奶
炸牛奶的做法说明
去年在一家本地很出名的甜品店吃过炸牛奶，但是该店出品太甜了，当时就想回家试试。一直拖到今天才做！
炸牛奶的做法与步骤
- 1.
除云吞皮外，所有材料倒入奶锅，搅拌均匀，小火煮至浓稠糊状，注：一边煮一边搅拌。（忘拍照了）
- 2.
煮好的奶糊倒入方形不粘模具，放入冰箱冷藏1小时至凝固，切成小长方块。（忘拍照了）
- 第3步.
云吞皮包入牛奶方块，队口处抹点水捏紧，两端扭成糖果状。
- 第4步.
冷锅倒入花生油，烧至七成热，转小火，慢慢从锅边放入牛奶糖，炸至金黄色即可！
- 第5步.
成品出锅
小贴士
收口处注意密封好，不然开炸时，牛奶冻受热会渗出来。
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