酱烧鸡翅:)
酱烧鸡翅:)的做法说明
第一次做鸡翅，没想到竟然成功了！（在没有黄豆酱的前提下）只需要半小时就能做好，还是很方便哒m(._.)m
酱烧鸡翅:)的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净备用，葱姜蒜切好备用。
- 2.
用小碗倒10克左右料酒，加入老抽、花椒、干辣椒、八角、鸡精、葱姜蒜和豆瓣酱。均匀搅拌备用
- 3.
开火、加入两到三勺油，等到冒烟时，加入白糖。
- 4.
搅拌白糖待融化看不到颗粒时，加入鸡翅翻炒上色。
- 5.
待鸡翅发黄发红时，加入开水，没过鸡翅2CM左右即可。倒入碗中的调料，开大火
- 6.
待锅中沸腾，调至小火，盖上锅盖煮大概15分钟左右待收汁即可。
