麻辣豆腐
麻辣豆腐的做法说明
我家都是不能吃辣的人，目前只有儿子最能吃也就偶尔沾点老干妈，所以每每听人家说麻辣香锅之类多么好吃就只能馋的咽口水。不过每次出去吃饭总想跃跃欲试，觉得既然别人能吃，为啥自己不能吃呢，或许是锻炼出来的呢，于是斗胆吃了一次重庆小面，弱弱的要了微辣的，结果还是难以下口，事实证明微辣也不是我们的级别，只好回家做微微辣了。
麻辣豆腐的做法与步骤
- 第1步.
1 选择稍微硬一些的内酯豆腐。 用刀直接把豆腐划块。
- 2.
葱姜切末，留一部分葱叶切得末最后用。
- 3.
五花肉切小粒，胡萝卜切丁。
- 4.
热锅放油烧七成热放入葱姜末煸炒出香味。 放入肉粒炒至变色。
- 5.
放入胡萝卜丁略炒。 放入生抽略炒。 放入一碗热水。 加入豆腐，撒入麻辣香锅调料，烧约五分钟。 淀粉调汁倒入锅内，再一次烧开后放入盐调味。 出锅，撒香葱叶末。
