Homemade mix-berries coconut granola
Homemade mix-berries coconut granola的做法说明
最近增肌减脂，低油低盐，尽可能不吃添加糖，碳水也尽量选择低GI（慢升糖）。Granola是早餐和零食好选择，饱腹感高、口感好，燕麦是健康碳水的最佳选择，掺入多种水果干还可以满足不同营养需求，莓类水果许多都是抗氧化小能手。成品用来泡酸奶、坚果奶、牛奶、豆乳、压饼干都可以，做出来以后没事就想挖几勺嚼嚼，白嘴吃也很美味。全家人都喜欢。
Homemade mix-berries coconut granola的做法与步骤
- 第1步.
所有干料放在一个大碗里搅拌均匀。
- 第2步.
湿料放在一个小碗里搅拌均匀后倒入干料，拌开。如果湿料不够可以再做再添，不要一次放太多。办好后应该是如图的粘稠度，略微抱团而不过分粘连。自己掌握。
- 第3步.
烤盘垫油纸，把燕麦尽量平铺。烤箱预热，190度烤20分钟后拿出来翻拌，再烤10分钟左右。每个烤箱脾气不一样，根据具体情况调整。麦片程金黄色略偏棕为理想成品状态。
- 第4步.
刚取出来的时候还是粘粘软软的，风干晾凉后就变脆了。
小贴士
燕麦用圆片的那种Rolled oats口感会比较好。
有人不喜欢果干被烤糊，可以最后10分钟加入。实际情况是并不特别严重。
