韩式泡菜

韩式泡菜的做法与步骤

1. 1.

   大白菜剥掉一层外皮，我懒不想洗菜菜，嘿嘿～～ 用盐腌制八小时后，倒出多余水分。

2. 2.

   将水和糯米粉以1:10的比例煮至透明色，而且要煮熟，中间不停搅拌，防止粘锅糊底。 煮好后加入糖、辣椒酱和辣椒粉。

3. 3.

   苹果，梨子，洋葱，蒜头，胡萝卜打成糊。

4. 4.

   将步骤2放凉，倒入步骤3、虾酱、鱼露萝卜丝和葱段。

5. 第5步.

   将做好的调料抹到大白菜上，每层都要抹到。密封，放阴凉处保存。