蔓越莓奶酥
蔓越莓奶酥的做法说明
香酥而又不腻，很好吃的一款饼干，方子来自君之的葡萄奶酥，我放的蔓越莓干，别有风味。
蔓越莓奶酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小块软化
- 第2步.
加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
- 第3步.
打发好的样子
- 第4步.
依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
- 第5步.
打发好的样子
- 第6步.
低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中，把面粉和黄油混合均匀。
- 第7步.
倒入蔓越莓干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
- 第8步.
。 把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片，将面片修整成长方形，
- 第9步.
用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。
- 第10步.
将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。
- 第11步.
把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
- 第12步.
出炉了
- 第13步.
感觉好漂亮
- 第14步.
奶香浓郁，酥松不腻
