抱蛋煎饺

抱蛋煎饺

抱蛋煎饺的食材和调料

鸡蛋2只
猪肉500g
香菇5只
冬笋1只
榨菜200g
鱼露三勺
一勺
一勺
一勺
料酒100毫升

抱蛋煎饺的做法与步骤

  1. 1.

    香菇、冬笋、榨菜剁成末

  2. 2.

    将所以佐料拌到一起搅拌均匀,其中一个鸡蛋加入到肉馅里

  3. 3.

    包成饺子,然后在平底锅里放适量油,把包好的饺子放进去,煎两分钟,加清水过饺子的三分之一,盖上锅盖等水煮干,倒入鸡蛋液,待鸡蛋熟就可以出锅啦

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