香烤味噌三文魚

香烤味噌三文魚

香烤味噌三文魚的做法说明

又一个懶人快手菜!很對懶散的我

香烤味噌三文魚的食材和调料

連皮三文魚400G
白味噌2大匙
清酒1大匙
味啉1大匙
醬油1大匙
麻油1/4小匙
芝麻1/2小匙

香烤味噌三文魚的做法与步骤

  1. 第1步.

    將所有配料放在大碗內, 三文魚洗淨,用紙巾拍干水份

    香烤味噌三文魚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    魚皮朝上地放在醬碗里,用湯匙將醬汁均勻涂抹在魚皮上,完成后,用保鮮膜包好放冰箱30-60mins

    香烤味噌三文魚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    預熱烤箱200℃3分鐘,將三文魚,魚皮朝下地放在烤盤,烤前要清走魚肉上多余的醬汁,然后入爐焗10分鐘

    香烤味噌三文魚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    如果魚塊切得太厚,适當加時,然后炒個包菜,上碟,開飯!

    香烤味噌三文魚的做法步骤 第4步

小贴士

a, 其實用什么味噌都可以啦,但是味道越重的(好像赤味噌),腌製時間要稍減,這次用的就是赤的,當然有白味噌就比較甜

b, 烤前一定一定一定要清走魚肉上的醬汁,不然,烤焦又沒熟的別找我

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