牛肉炖茄子

牛肉炖茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料茄子，牛肉，香菜，蒜，葱，姜，料酒，大酱，盐，味精。

   
2. 第2步.

   听说手撕茄子味道好，真的假的？

   
3. 第3步.

   葱姜爆锅，加一勺大酱，少许料酒，下入牛肉翻炒至变色。

   
4. 第4步.

   放入茄子炒至变色。

   
5. 第5步.

   添汤，大火烧开 小火炖十五分钟。

   
6. 第6步.

   加入蒜泥，开盖五分钟，让茄子吸收蒜的香味。宜家押蒜器，你值得拥有。

   
7. 第7步.

   出锅撒上香菜。