青酱pesto意面
青酱pesto意面的做法说明
最简单美味的pesto，不到10分钟就做好。除了传统的烤松子，其实尽可自由选择各种坚果（核桃杏仁等）和罗勒搭配，不能少的是帕玛臣干奶酪和橄榄油。更authentic的作法要放腌鯷鱼和柠檬汁。这次的青酱放了核桃仁和罗勒，香极。
青酱pesto意面的做法与步骤
- 第1步.
罗勒洗净控水，核桃仁烤香
- 第2步.
帕玛臣干奶酪擦碎，柠檬挤汁，大蒜用橄榄油煸香
- 第3步.
按顺序放入搅拌机：先香草大蒜再坚果，然后是柠檬汁再奶酪粉。最后慢慢逐次加入大量橄榄油，放海盐黑胡椒调味。做好可放一周。
- 第4步.
按包装袋上的时间煮好意面加入青酱拌匀，再磨些帕玛臣干酪在表面，撒些坚果装饰，可加鲜虾
- 第5步.
摆盘开动
