糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
超级简单版的糖醋排骨，用料少酸甜可口！
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，肋排、老冰糖，蒜头
- 第2步.
肋排洗净，入锅，倒入适量料酒。
- 第3步.
倒入清水，开火，煮开，过清水去掉脏东西，沥干。
- 第4步.
热锅，放油，然后放入适量的老冰糖（块大没关系…热了它自己会化掉的…）（火不要太大，防止糊掉）
- 第5步.
倒入沥干的排骨翻炒
- 第6步.
放入蒜，老抽、生抽，继续翻炒，排骨变色啦！最后倒入过量热水，一个字那就是炖！（有啥忙啥去，别忘了锅里还炖着排骨哈…）
- 第7步.
锅里的水快干时倒入适量的醋，大火收汁啦！（自己可以先尝尝味道哟…）
- 第8步.
装盘，撒上点葱花，一盘酸甜可口的简易版糖醋排骨就做好啦！
