熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕的做法说明

第一次尝试,棒棒哒

熔岩巧克力蛋糕的食材和调料

鸡蛋1个
蛋黄1个
低粉45克
黑巧克力70克
白砂30克
黄油55克

熔岩巧克力蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    黄油加黑巧克力搅拌,冷至34°待用

  2. 2.

    蛋黄加鸡蛋加白砂糖打发至微稠

  3. 3.

    以上一起搅拌,加低粉,搅拌

  4. 4.

    冷藏30分钟

  5. 5.

    倒人纸杯七分满,入预热220°烤箱烤8-10分钟。

小贴士

注意倒入纸杯要让底部充实,否则易失败

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