香煎带鱼
香煎带鱼的做法说明
这个菜有必要去饭店吃嘛
香煎带鱼的做法与步骤
- 第1步.
将带鱼洗干净 一条基本分成3-4段 备用
- 第2步.
鸡蛋其实1个也够 放入适量盐 根据个人口味 我放了不到两勺
- 第3步.
鸡蛋搅拌好后 ，把带鱼放在鸡蛋中腌制，不用太久，这时把油倒入平底锅，预热
- 第4步.
油开以后 把鱼放入锅中
- 第5步.
煎一会 再翻个儿 不要马上翻 鱼容易碎 第一波鸡蛋里的鱼都入锅以后，在放入第二波鱼到鸡蛋里 备用
- 第6步.
基本翻两次 鱼成金黄色就可以拿出来了 在盘子里 放好厨房用纸 再把煎好的鱼放上去 这样可以吸走多余的油
小贴士
1.煎鱼不要着急哦，一直都是小火
