椰丝小方

椰丝小方

椰丝小方的做法说明

椰丝小方是一款超级简单易上手的甜品,适合家庭或者办公室休闲。

椰丝小方的食材和调料

牛奶600g
雀巢淡奶油250g
白砂100g
玉米淀粉100g

椰丝小方的做法与步骤

  1. 第1步.

    取180g牛奶和淀粉调和至无颗粒。

    椰丝小方的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    其余的淡奶油,牛奶和糖放到不粘锅里煮沸。

    椰丝小方的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将第一步的淀粉缓缓倒入煮沸的牛奶液中,边倒边搅拌,直到流体变成粘稠状的膏体。

    椰丝小方的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备一个玻璃器皿,在底部铺一层椰丝,并把上一步调和好的牛奶膏倒入。待冷却后放入冰箱冷藏。

    椰丝小方的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拿出来切成正方形的一块一块,然后在椰丝里滚一下摆盘就好啦

    椰丝小方的做法步骤 第5步

小贴士

为了避免有颗粒,淀粉和牛奶一定要调匀,然后勾芡的时候一定要不停搅拌~

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