驴打滚
驴打滚的做法说明
简单的做法
驴打滚的做法与步骤
- 第1步.
炒黄豆，黄豆炒上晾凉，有料理机直接打粉，我没有，直接扞面杖，压碎，过筛
- 第2步.
筛出来的豆面
- 第3步.
把糯米粉放在盘子里，放入适当水，和到面软硬适中，上锅蒸十分钟，拿出来晾一下，取出来时，平铺扞大，撒上豆面和白糖，卷起来，切成小块
小贴士
重要的是豆面，黄豆炒熟，如果有料理机直接打成粉，我是用手扞的，累的酸痛，糯米用盘子和好，上火蒸十分钟，拿出来晾五分钟，放到面板铺平，撒上对好的豆面和白糖，就好了
简单的做法
炒黄豆，黄豆炒上晾凉，有料理机直接打粉，我没有，直接扞面杖，压碎，过筛
筛出来的豆面
把糯米粉放在盘子里，放入适当水，和到面软硬适中，上锅蒸十分钟，拿出来晾一下，取出来时，平铺扞大，撒上豆面和白糖，卷起来，切成小块
重要的是豆面，黄豆炒熟，如果有料理机直接打成粉，我是用手扞的，累的酸痛，糯米用盘子和好，上火蒸十分钟，拿出来晾五分钟，放到面板铺平，撒上对好的豆面和白糖，就好了
