南瓜发糕

南瓜发糕

南瓜发糕的做法说明

南瓜营养丰富,胡萝卜素和vc的含量很高,具有建脾养胃的功效,在配以红枣还可以达到补血养颜的作用,做成发糕,营养更好吸收,颜色漂亮,看着就有食欲。

南瓜发糕的食材和调料

南瓜100g
面粉100g
酵母4g

南瓜发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜切成片

    南瓜发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上锅蒸熟

    南瓜发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    为了颜色更均匀,口感更细腻,可以把南瓜过筛压下,也可以直接压成泥

    南瓜发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面粉和酵母一起搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵直两倍大

    南瓜发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵至有小孔,发酵完成,

    南瓜发糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌排气,红枣丁撒入表面,冷水上锅蒸30分种

    南瓜发糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    松软香甜发糕出锅

    南瓜发糕的做法步骤 第7步

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