蓝莓山药
蓝莓山药的做法说明
蓝莓山药，又称蓝莓山药泥，是夏日里既美味又养生，同时又老少皆宜的凉菜，说是凉菜倒是更象饭前甜点，吃起来酸甜可口。
蓝莓山药的做法与步骤
- 第1步.
山药去皮，切小块隔水蒸熟。
- 第2步.
用勺按碎，按成泥状。
- 第3步.
加入1/2小勺细盐。
- 第4步.
加入一小勺纯牛奶。继续搅拌均匀，再将山药摆入盘中造型。
- 第5步.
将一大勺蓝莓酱放入另一个碗中。
- 第6步.
加入蜂蜜和水，搅拌均匀。
- 第7步.
最后将调好的蓝莓酱 淋到山药泥上即可。
小贴士
蓝莓山药的热量(以100克可食部分计)是83大卡(347千焦)，单位热量较低。每100克蓝莓山药的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
