香橙巧克力蛋糕

香橙巧克力蛋糕的食材和调料

低筋面粉100克，黄油65克，细砂糖50克，橙子泥90克，鸡蛋40克，耐烘焙型巧克力豆50克，泡打粉1/2小勺（2.5ml）

1.
1、首先制作橙子泥。将橙子洗净，锅里倒入足量的水烧开（水量要能够没过橙子），将整个橙子放入锅里，加盖小火煮半个小时。 2、一直煮到用筷子能很轻松的扎透橙子。把橙子捞出来，冷却。 3、将冷却后的橙子切成小块。如果橙子有籽，将籽去掉。 4、用食品料理机把橙子块（连同橙子皮一起）打成泥状即可。
2.
5、黄油切小块软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松。 6、分两次加入打散的鸡蛋液，继续打发。完全打发后的黄油呈蓬松轻盈的状态。 7、在黄油里加入90克橙子泥。用刮刀稍稍拌匀。 8、面粉和泡打粉混合后筛入黄油里。 9、用刮刀翻拌，使面粉和黄油完全混合。加入巧克力豆，拌匀，面糊就做好了。 10、将面糊装入杯子里，7成满。放入预热好上下火190℃的烤箱里，中层，烤18分钟左右，直到完全膨胀起来，表面呈金黄色即可出炉。