熏鲅鱼
熏鲅鱼的做法说明
这个做法最大好处是不会把炸鱼的油弄黑 而且还简单 味道那绝对爆爆爆好吃
熏鲅鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲅鱼微冻切片 加葱姜盐稍微腌一个小时左右。两个锅 一个锅炸。一个锅做料汁
- 第2步.
葱姜蒜 花椒辣椒八角香叶下锅煸炒出香味后加入酱油煮滚 然后加入水煮开 再加入糖料酒。煮开放一边 加少许十三香
- 第3步.
另外个油锅油热加入腌制好的鲅鱼 炸到表面发硬 趁热放入料汁锅 一冷一热有助于料汁吸收 放一晚上 明天吃
这个做法最大好处是不会把炸鱼的油弄黑 而且还简单 味道那绝对爆爆爆好吃
鲅鱼微冻切片 加葱姜盐稍微腌一个小时左右。两个锅 一个锅炸。一个锅做料汁
葱姜蒜 花椒辣椒八角香叶下锅煸炒出香味后加入酱油煮滚 然后加入水煮开 再加入糖料酒。煮开放一边 加少许十三香
另外个油锅油热加入腌制好的鲅鱼 炸到表面发硬 趁热放入料汁锅 一冷一热有助于料汁吸收 放一晚上 明天吃
