浓香娃娃菜

浓香娃娃菜的做法与步骤

1. 1.

   娃娃菜去根、洗净，剥开。

2. 2.

   大蒜拍成碎末，干辣椒切成几段。

3. 3.

   锅中倒入清水，中大火，待水沸放入菜叶炒熟，沥水待用。

4. 4.

   另起一锅，中小火烧热，倒入少许油，放入蒜末和干红辣椒段爆香。

5. 5.

   转中火，倒入酱油，随即放入焯好的娃娃菜，翻拌均匀，调入香油出锅。