韩式辣白菜

韩式辣白菜

韩式辣白菜的食材和调料

白菜	2棵
辣椒粉	2袋
韭菜	2两
胡萝卜	2根
大葱	半根
洋葱	1个
大蒜	2头
姜	一小块
盐	少许
白糖	少许
魚露	少许
梨	1个

韩式辣白菜的做法与步骤

第1步.
洗干净所有配料
第2步.
白菜撒上盐淹一夜，然后用清水冲洗干净，控干水
第3步.
韭菜切段，胡萝卜切丝，其它打碎
第4步.
把料均匀涂抹每个菜叶
第5步.
白菜拧起来装瓶

小贴士

白菜淹过后用清水多冲洗几次否则太咸，冲洗后水要尽量拧干，酱料里少放点盐就可，最后装瓶放一夜后放冰箱慢慢发酵，7天后可食

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