南瓜发糕

南瓜发糕的做法与步骤

1. 1.

   南瓜去皮，切块，大火蒸10分钟，用勺子压成泥，加糖拌匀；

2. 2.

   南瓜泥、面粉、酵母搅拌均匀，加适量的水，成稀泥状的面糊；

3. 3.

   盖湿布，发酵1~1.5小时，面糊略长高且起泡即可倒入涂过油的模具；

4. 4.

   摆上红枣、枸杞；

5. 5.

   中火，蒸30分钟，焖3分钟，取出，放凉脱模。