自制咖喱饭

自制咖喱饭的做法与步骤

1. 1.

   先将土豆、洋葱、胡萝卜，辣椒洗净 去皮 切成小块。

2. 2.

   将锅烧热后 倒油（油可以多放一些），然后放入洋葱，土豆和胡萝卜煸一下。

3. 3.

   向锅中倒入热水，水可以多放一些 要没过放入的菜。

4. 4.

   大火炖煮至土豆胡萝卜 软了 面了，然后这时放入辣椒，注意辣椒不能一开始放容易烂，加入咖哩块 并加盐。用铲子搅拌 使咖哩块化开。

5. 5.

   炖煮3到5分钟后 加入蚝油稍微点一下就可以了。