玛格丽特小饼（酥酥酥）
玛格丽特小饼（酥酥酥）的做法说明
酥、酥、酥！
重要的事，只说三遍。
玛格丽特小饼（酥酥酥）的做法与步骤
- 1.
将软化好的黄油，与糖粉、盐翻拌均匀
- 2.
将黄油混合物打发到发白羽毛状
- 3.
将熟鸡蛋黄筛入黄油中
- 4.
加入过筛好的粉类，翻拌均匀至没有干粉
- 5.
用手捏成团，压成长条（可冷冻一会儿便于整形）
- 第6步.
取15g/个的面团，揉圆后，用大拇指指腹靠近指尖的地方按压出小圆坑
- 第7步.
将烤盘送入预热好的烤箱，170度，烤35分钟。（中途观察饼干上色情况，若太深，可覆盖锡纸）
小贴士
这款饼干粉较多，水分少，不好整形，捏捏搓搓揉揉，最后再轻轻按压，即可。
