烤吐司布丁
烤吐司布丁的做法说明
自己记录一下，方便看
烤吐司布丁的做法与步骤
- 第1步.
一片吐司去边撕碎铺在底部，再撒上蔓越霉
- 第2步.
一个鸡蛋打散
- 第3步.
切黄油
- 第4步.
倒入牛奶，淡奶油，糖，放微波炉加热一分钟让黄油和糖融化，稍稍放凉
- 第5步.
把鸡蛋液倒入，然后过筛两遍
- 第6步.
倒入过筛后的布丁液，没过吐司，再铺另一片吐司，撒上蔓越霉，再倒入剩余的布丁液，露出一点吐司
- 第7步.
放入烤盘，水浴，上火170,下火120，中下层25分钟
小贴士
1,糖，牛奶，淡奶油的比例可以随自己喜好调整，我这个配方比较淡，不太甜。
2,蔓越霉最好事先用牛奶浸泡下，不然比较硬。
3,我的烤箱下火很厉害，温度请根据各家烤箱自己调节。
