可乐鸡翅

可乐鸡翅

可乐鸡翅的食材和调料

中翅500g
可乐400g
一段
3片
桂皮1片
香叶3片
八角1颗
花椒少许
老抽适量
芝麻适量

可乐鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    1.将鸡翅放在清水中浸泡,洗净。

  2. 2.

    2.将鸡翅放入锅中,加入没过鸡翅的清水,用大火煮出血沫。撇出血沫,鸡翅捞出备用。

  3. 3.

    3.锅中少许油,烧热后加入葱姜等调味料。炒香后加入其他调味料,炒香。

  4. 4.

    4.把调味料都拣出,留油备用。鸡翅放入,煎至两面金黄。倒入老抽翻炒均匀。

  5. 5.

    5.倒入可乐,大火烧开后,转小火炖煮20分钟,即可。

小贴士

倒可乐要没过鸡翅。

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