牛奶炖蛋
牛奶炖蛋的做法说明
香甜快手。
牛奶炖蛋的做法与步骤
- 1.
所有材料混勻，搅成牛奶蛋液。过筛以后倒入小碗中，在碗上蒙上保鮮膜，膜上用竹签扎出小洞。
- 2.
蒸锅裝上水，大火烧开。水开后转中火（电磁炉1200），將装有牛奶蛋液的小碗放进蒸锅中蒸10分鐘，关火再焖10分鐘。
- 3.
晾凉后即可开吃！
小贴士
将蛋液换成蛋清，蒸出來几可达到广东名点双皮奶的效果。
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