蛋炒饭

蛋炒饭

蛋炒饭的做法说明

人人都爱的蛋炒饭来啦

蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋一个
适量
米饭一小碗
一个
三四段
食用油适量

蛋炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    热锅热油,中小火。将打散的鸡蛋倒入其中,翻炒,使其刚凝固即可

  2. 2.

    直接在鸡蛋刚凝固的锅中放入切好的葱花,翻炒两下,放入米饭。开中小火

  3. 第3步.

    将饭和鸡蛋炒均匀,放盐,翻炒几下,在起锅时在放入蒜末就可以。如果不喜欢吃蒜也可以省略这步~

    蛋炒饭的做法步骤 第3步

小贴士

鸡蛋要摊嫩一点,因为后面还要放入米饭,如果鸡蛋老了就不好吃啦~所以要控制火候,也以免粘锅。

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