番茄鱼片

番茄鱼片的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，去鱼骨，去鱼皮

   
2. 第2步.

   片成鱼片

   
3. 第3步.

   鱼片加入盐，胡椒，蛋清，生粉，上浆入味

   
4. 第4步.

   鱼骨，鱼皮放入葱姜煎透，熬汤

   
5. 第5步.

   番茄煸炒透，熬至起沙。

   
6. 第6步.

   鱼汤和番茄混合，下入鱼片。有香菜可以放点香菜，有青花椒也可以熬个花椒油淋上，出锅。