抹茶の塩サブレ
抹茶の塩サブレ的做法说明
译自 坂田阿希子的 抹茶のお菓子
微咸的一款抹茶点心 多吃几块也不会有负担。
食谱照片 为方子原图 不是我拍的不是我拍的不是我拍的
抹茶の塩サブレ的做法与步骤
- 1.
准备工作：黄油室温软化 如果是冷藏鸡蛋提前拿出来室内回温 烤盘垫油纸 烤箱预热上下火170度 低粉 玉米淀粉 抹茶粉 混合均匀
- 2.
打蛋盆内 黄油 糖 盐 一起打发至发白 然后加入蛋黄 打匀
- 3.
2内加入 粉类混合物 用刮板拌匀 呈粉砂状 然后稍微揉成团 用保鲜膜包好 放冰箱冷藏一小时
- 4.
工作台上撒少许低粉 用擀面杖将面团擀成五毫米厚左右 用五厘米左右的圆模刻印饼干 装饰一小撮粗盐 放入烤箱 170度 烤 7到8分钟 取出 冷却后即可食用
小贴士
热的饼干拿出来时稍有点软 冷却后就酥脆了
