乳酪包
乳酪包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油以外，所有材料混合，揉到半个小时。
- 第2步.
加入黄油，揉到扩展阶段，我是手工揉的，揉了一个小时。
- 第3步.
揉出膜
- 第4步.
奶油奶酪和淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器，低速搅拌均匀。
- 第5步.
发酵到原来二倍大
- 第6步.
揉好面团，进行排气，擀成饼，加入奶油奶酪。
- 第7步.
㡳部慢慢包好，把口收紧，口朝下放入8寸的蛋糕模具中，放入烤箱中，放一盆热水进行发酵。
- 第8步.
发酵好后
- 第9步.
把剩下的蛋液刷上，要刷均匀。
- 第10步.
烤箱180度，预热5分钟，放中层，烤25分钟，烤到十分钟左右，上色均匀后，盖上锡纸。
- 第11步.
烤好的面包，脱模放凉。
- 第12步.
切开不错吧
- 第13步.
撒上糖粉
