干锅花菜

干锅花菜的做法说明
郫县豆瓣酱是关键
干锅花菜的做法与步骤
- 1.
倒入一滩油,热了之后煸香姜蒜,放猪油和郫县豆瓣酱炒一下,倒入控干水份的花菜,需要大火爆炒,稍微有点焦黄,放盐,糖,生抽。翻炒均匀,关中火焖五分钟。
小贴士
这个版本是没有荤肉,却有荤味的干锅花菜,因为正好没有五花肉有猪油。就偷懒了。哈

郫县豆瓣酱是关键
倒入一滩油,热了之后煸香姜蒜,放猪油和郫县豆瓣酱炒一下,倒入控干水份的花菜,需要大火爆炒,稍微有点焦黄,放盐,糖,生抽。翻炒均匀,关中火焖五分钟。
这个版本是没有荤肉,却有荤味的干锅花菜,因为正好没有五花肉有猪油。就偷懒了。哈