红烧鱼块

红烧鱼块的做法与步骤

1. 1.

   鲶鱼洗净切块待用

2. 2.

   锅内倒入油，待油温上来后放入蒜，姜，葱，花椒，待香味出来后倒入鲶鱼，隔几秒翻面，后倒入料酒，老抽，放冰糖进行焖煮，大约15分钟后盛出