酥酥酥～杏仁黄油小饼干
酥酥酥～杏仁黄油小饼干的做法说明
杏仁和黄油的完美结合，奶香浓郁，酥得掉渣，有杏仁的香味不会很甜腻，一口一个，好吃到没朋友
酥酥酥～杏仁黄油小饼干的做法与步骤
- 第1步.
所有材料准备好
- 第2步.
黄油室温软化，我用的是总统黄油卷，发酵黄油
- 第3步.
加入糖粉，我自己用料理机打碎的白砂糖
- 第4步.
用手动打蛋器把黄油和糖粉搅打至匀至发白状
- 第5步.
分次加入蛋黄，打勻
- 第6步.
加入过筛的低粉和盐
- 第7步.
加入杏仁粉，杏仁粉我是买的承德大杏仁用料理机打碎的
- 第8步.
把所有材料用切拌的手法和匀成面团就行了，千万不要过度搅拌，岀筋饼干就不酥了，面团有点黏
- 第9步.
把面团分成小块放入模具里面按压好，放入冰箱半小时，让各种材料融合好，面团也不会那么黏了容易成型
- 第10步.
从冰箱拿出来脱模，看看，很容易就脱模了，很光滑
- 第11步.
我一共做了30粒小饼干，小巧可爱，放入烤箱，烤箱预热180度，烤18分钟
- 第12步.
出炉
- 第13步.
小巧可爱的饼干，一口一个，好酥
- 第14步.
没有刷蛋液，原色
- 第15步.
酥的掉渣
- 第16步.
来个特写
小贴士
这款饼干可以任意添加果仁，椰蓉腰果都行，加果干如蔓越莓葡萄干的也不错
