懒人吐司

懒人吐司

懒人吐司的做法说明

参考爱和自由的方子,把水换成等量的牛奶。一个快速揉面程序加法式面包程序。提前10分钟拿出来。非常推荐

懒人吐司的食材和调料

高粉400g
50g
牛奶220g
酵母4g
鸡蛋一个
5g
奶粉15g
黄油(后油法)40g

懒人吐司的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外,先放液体再放其他粉类,盐跟酵母要分开放,用筷子先搅拌成团。再用ACA面包机的一个快速揉面程序,大概20分钟

  2. 2.

    揉面停了后,按法式面包750g,上色选择浅色,揉面稍微休息的时候把黄油扔下去。然后就等面包机自行运转

  3. 第3步.

    想要不那么上色,就提前10分钟拿出来。放凉后切片

    懒人吐司的做法步骤 第3步

小贴士

放凉后切片会更好切!

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