卤牛腱子

卤牛腱子的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腱子洗净备用

   
2. 第2步.

   自己配的卤肉料（八角、桂皮，丁香、肉蔻，陈皮、香叶）都只要一点点就可以了

   
3. 第3步.

   一些冰糖

   
4. 第4步.

   调味汁

   
5. 第5步.

   砂锅内放足水，将卤肉料，冰糖，调味汁放进去（吃辣的还可以加两根干辣椒和少许花椒，更好味哦）

   
6. 第6步.

   牛腱子放进去，煮开后加适量的盐，转小火1个小时

   
7. 第7步.

   熟了之后，立即关火，稍晾一会儿就可以切盘了