韩式泡菜锅

韩式泡菜锅的做法与步骤

1. 1.

   切蒜，去芯，切成碎末。

2. 2.

   热锅，加一小圈芝麻油，加入蒜末，一片姜，爆香。

3. 3.

   加入五花肉，拌炒，肉变白七八分熟。

4. 4.

   加入泡菜（不要汤汁），拌炒。

5. 5.

   加入一勺糖，大火炒，闻到泡菜香。

6. 6.

   豆腐切成小块。锅中加入豆腐块，金针菇，加水，大约盖过菜料。

7. 7.

   大火滚开后关小火炖煮，盖上锅盖。

8. 8.

   快出锅时加入一整个生鸡蛋，一点葱，煮一会后起锅。完成。